金枪鱼胶原蛋白肽与骨骼健康

添加日期：2019年8月12日 阅读：6018

2000年3月26日，在北京召开的“L-苏糖酸钙*新成果报告会”上宣布，由北京巨能生命科学研究中心主持的研究成果表明，补充L-苏糖酸钙能激活成骨细胞的胶原合成能力和矿化能力，这是一个重要的发现。中国科技大学的黄碧霞等研究发现，虽然食用明胶中一般只有(2272±993)mg/kg的钙，低于许多食物中的含钙量，但服用食用明胶后，少年儿童试验组的发钙水平(以头发中的钙为监测对象能比较真实地反映人体钙的存在情况，血钙浓度则变化较大)由低于正常值(1100mg/kg)的997mg/kg提高到1083mg/kg，成年人试验组的发钙水平由1140mg/kg上升到1257mg/kg。由此，我们提出：补钙，先补充胶原蛋白。



众所周知，骨中的蛋白质主要也是胶原，称为骨胶原。人体正常骨骼中含有80%的胶原，其功能主要是将钙、磷等矿物质成分粘着，构成骨质。软骨中几乎都是胶原，肌腱、筋的80%都是胶原纤维。

骨中的钙是以羟基磷灰石沉积的方式，以骨胶原为粘合剂而固定下来的。骨骼里没有骨胶原，就不称其为骨骼，只是许多羟基磷灰石分子和颗粒的堆集;骨骼里没有足够的进行着正常新陈代谢的骨胶原，则是不坚硬和不健康的。

骨骼中的胶原赋予骨骼弹性和抗折性，人体骨骼是依靠其中相互交叉的胶原保持其硬度和弹性的，研究发现，在遭受外力打击、骨骼发生断裂的过程中，胶原之间的相互结合被破坏，同时，胶原结合的破坏避免了对骨质本身的损伤，因此在外力作用消失之后，这些骨骼可以自行修复。研究结果显示，在骨折发生过程中，胶原结合的破坏会化解外力的影响，避免对骨骼造成**性的损伤。因为这些结合是可以重新形成的，在以后可能遇到的外力损伤中还能够化解外力。因此，胶原结合恢复的时间和骨骼弹性恢复的时间密切相关。

蓝润生物科技携手北京化工大学黄雅钦教授，利用深海金枪鱼鱼骨提取出的金枪鱼胶原蛋白肽，特有四大营养元素：牛磺酸、有机硒、螯合钙、镁等微量元素。在补充胶原蛋白的同时，提高人体的免疫力。特有的螯合钙，属于生物活性钙，是氨基酸和钙的完全螯合物，无需添加任何促进钙吸收的物质，就可以被人体直接吸收。螯合钙补钙高效，每1000mg的钙，相当于五斤牛奶的补钙量。尤其是骨折患者，骨骼恢复速度提升一倍不止。

由此不难想到，*好的补钙方法，应该是经常地、及时地补充结合了钙的胶原蛋白，这样的钙剂，摄入人体后，消化、吸收比较快，而且能快速的达到骨骼部位沉积。所以，对于骨骼健康来说，钙质的补充不是第*位，重要的是胶原蛋白的补充和代谢。

责任编辑：大花 WWW.1168.TV 2019-8-12 9:40:13

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