番茄红素有什么作用,番茄红素适合哪些人

添加日期：2019年9月10日 阅读：1950

蕃茄红素是类胡萝卜素的一种。作为一种**色素存在于自然界中，呈红色，因*早发现于蕃茄中而得名。番茄红素胶囊是很常见的保健品，那么番茄红素有什么作用?番茄红素适合哪些人?

番茄红素有什么作用?

蕃茄红素具抗氧化作用，能够消除自由基，防止其对人体细胞造成的损害，同时也可以修补受损的细胞。茄红素是强力的自由基清道夫，扫除自由基的能力是β胡萝卜素的2倍、维他命E的100倍。英国的研究证实茄红素可以降低心血管疾病的发生率达三倍之多，是因为茄红素能阻止低密度脂蛋白(LDL)的氧化。此外，茄红素可以保护淋巴球的DNA,可保护淋巴细胞不受自由基引起之细胞膜损伤，因此能增强免疫效果。



蕃茄红素除了能够防止自由基作用所造成组织病变的癌化之外，同时也可以抑制癌细胞的增生与扩散。根据研究显示，蕃茄红素可以预防摄护腺癌、胃癌、大肠直肠癌、乳癌、胰脏癌、口腔食道癌等多种癌症。流行病学的调查也显示，蕃茄在义大利料理中被使用的*为广泛，义大利男性罹患摄护腺癌的比例是全世界*低。

因为蕃茄红素是属于脂溶性的物质，所以比较容易累积分布在体内含有脂肪较多的组织器官，同时也比较有足够的量去产生相关的生物活性。男性的摄护腺就是属于体内脂肪较多的组织，茄红素的含量也相对较高，也因此对预防摄护腺肥大及摄护腺癌有不错的效果。

番茄红素适合哪些人?

中年男性开始进入代谢率下降的阶段，血脂肪也容易升高，更重要的是前列腺肥大的问题可能在进入50岁以后就会慢慢的来报到，因此茄红素可说是中年男性不可或缺的保健食品，另外，心血管疾病的高危险群，无论男女，茄红素都一样具有很好的保护作用，临床研究发现，补充茄红素对于更年期女性心血管疾病发生率有明显下降的作用。

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